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Cómo se hace… el caviar
¿Buenos días! Hoy en “Cómo se hace…” veremos la fabricación de uno de los productos más caros y exclusivos del mundo en el que vivimos, y no es otro que pequeñas perlas llamadas caviar. Como muchos...
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¿La leche es buena o mala?
Todos los primeros de mes recibimos la Newletter de la Sociedad Española de Nutrición, de la que somos socios desde hace años. La de Septiembre concretamente nos gustó más que otras porque se trataba...
View ArticleLeche, vegetales, aceite de oliva, salud y peso: tres nuevas grandes revisiones
Este mes que acaba, además de traernos el final del verano, ha sido generoso en metaanálisis y revisiones sistemáticas sobre alimentación. Las revistas científicas especializadas, siguiendo sus ritmos...
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Día Nacional de la Artritis
¡Buenos días! Mañana es el “Día Nacional de la Artritis” y quería hablar un poco de qué es lo que se va a hacer en este día. Ya hablamos de qué es la artritis y algunos tips para mejorar el...
View ArticleReseña: "Adelgázame, miénteme" de Juan Revenga
Todos lo sabemos. El negocio de las dietas y el adelgazamiento mueve mucho dinero y la mayoría de las propuestas para adelgazar que podemos encontrar no son más que un engaño. No hace falta ser un...
View ArticleCrema de zanahorias espectacular
El otoño es de color naranja… Y amarillo, tostado, teja… Pero el naranja lo encontramos hasta en el supermercado: es tiempo de zanahorias y calabazas. Así que os traemos hoy una receta espectacular y...
View ArticleArroz de levadura roja
Arroz de levadura roja Source link La entrada Arroz de levadura roja aparece primero en My Blog.
View ArticleLibro recomendado: NUTRIGUÍA
La entrada de hoy quiero que sirva para hablar de un libro de nutrición que recomiendo a cualquier dietista-nutricionista que se dedique al ámbito de la clínica. Se trata del manual NUTRIGUÍA. Un...
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Alimentación y recetas 4. V
¡Muy buenos días! Terminamos la semana con una nueva y suculenta receta. Hoy vamos a hablar del maíz, puesto que uno de los ingredientes es la harina de maíz. ¡Comenzamos! El maíz, cuyo nombre...
View ArticleSobre el Glutatión…
En suplementación se dan argumentos que sorprenden e indignan al mismo tiempo. Uno de estos casos me llegó a través de una paciente que me preguntó lo que opinaba sobre inyectar glutatión mediante un...
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